Die Kalorienlüge

Warum Kalorien zählen alleine häufig nicht zum Abnehmerfolg führt!  

Lebensmittel bestehen nicht nur aus Kalorien, sondern aus Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Mineralstoffen, Fetten, Vitaminen und vielem mehr. Diese Nährwerte haben allesamt einen Einfluss auf unseren Stoffwechsel und somit unseren Energieumsatz, also Kalorienverbrauch. Unser Körper unterscheidet zwischen guten und sogenannten „leeren“ Kohlenhydraten. Somit spielen der Nährstoffgehalt, Verarbeitungsgrad und Zubereitung und auch die unterschiedliche Bioverfügbarkeit von Nährstoffen die entscheidende Rolle beim Abnehmen und nicht die Kalorien alleine. Nicht mehr neu ist hingegen auch die Erkenntnis, dass die Kontrolle des Insulinspiegels der Schlüssel zur Gewichtskontrolle ist. 

Nehmen wir z.B. eine Hand voll Gummibärchen. Diese hat die gleiche Kalorienmenge, wie eine Hand voll Nüsse. Was die gesündere Variante ist, ist sicher direkt klar. Leider hält sich immer noch der Mythos, dass Nüsse dick machen. Nüsse haben sehr niedrigen Kohlenhydratanteil und beeinflussen den Insulinspiegel kaum. Zudem sättigen Nüsse und versorgen den Körper mit Vitaminen, Mineralstoffen und essenziellen Fettsäuren. Was wird wohl eher beim Abnehmen helfen? 

Generell sollte der Stoffwechsel wieder in seine normale Funktionsfähigkeit geführt und neu aktiviert werden. Erst auf dieser Grundlage kann eine gesunde Ernährung wirken und nachhaltig zum gewünschten Ziel führen.  

Achten Sie bei der Auswahl der Lebensmittel auf die Inhaltsstoffe und bevorzugen Sie natürliche Lebensmittel mit hohem Nährstoff- und niedrigem Energiegehalt!  

Und vor allen Dingen, lassen Sie sich nicht die Lust am Essen und Leben nehmen, wenn das Kalorien zählen sowieso nicht zur gewünschten Veränderung führt!